莲子银耳羹的做法 银耳莲子冻

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莲子银耳羹的做法 银耳莲子冻 银耳莲子冻 材料:银耳6g、莲子200g、水2000cc、珊瑚草6g、枸杞5g、冰糖200g 作法: 1.银耳、莲子、枸杞分别洗净沥干水分备用。 2.将作法1的银耳泡入冷水,且要不断换水冲泡至软;作法1的莲子泡入冷水至软备用。 3.取一汤锅,加入

  银耳莲子冻

  材料:银耳6g、莲子200g、水2000cc、珊瑚草6g、枸杞5g、冰糖200g

  作法:

  1.银耳、莲子、枸杞分别洗净沥干水分备用。

  2.将作法1的银耳泡入冷水,且要不断换水冲泡至软;作法1的莲子泡入冷水至软备用。

  3.取一汤锅,加入水,装入 作法2的银耳煮约10分钟后,加带入莲子并肩熬煮约200分钟至莲子酥软备用。

  4.加入作法1的枸杞于作法3锅中,并肩煮约5分钟后再装入 冰糖、珊瑚草,煮至冰糖挥发即可。

  原料:莲子,银耳,冰糖

  做法:

  1.将干银耳与莲子用清水泡发2小时;

  2.银耳拣去老蒂及杂质后撕成小朵;

  3.再与泡过的莲子并肩过水冲洗干净,滤干;

  4.将银耳、莲子、冰糖装入 高压锅中;

  5.加入小半锅水,盖上盖,大火烧上汽后;

  6.改小火炖200分钟左右,最后开盖放气即可。