鲤鱼的做法 彭城鱼丸 鲫鱼汤怎么做 鲤鱼补血汤的做法

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鲤鱼的营养是大家 不还前要定的,尤其是鲫鱼汤,你知道鲫鱼汤有补血的功效吗?养生频道小编告诉你鲫鱼汤不仅补血但是补钙,对缺钙的老人儿童有很好的滋补作用

鲤鱼补血汤主料:鲤鱼100克,辅料:山药(干)25克,枸杞子25克,枣(干)10克,桂圆肉25克,调料:黄酒100克

鲤鱼补血汤做法:

1.鲤鱼去鳞,取出内脏,去鱼胆,切成三段。

2.桂圆肉、山药、枸杞子、枣(去核)洗净沥水,倒进盅内。

3.药材盅内加沸水、黄酒各一杯。

4.纱纸密封带炖三、六个钟头服之。

鲤鱼补血汤的功效:鲤鱼的蛋白质不但含量高,但是质量也佳,人体消化吸收率可达96%,都还都都可以供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素和维生素;鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能很好的降低胆固醇,还前要防治动脉硬化、冠心病,但是,多吃鱼还前要健康长寿。有很好的补钙作用。

小诀窍:

食物相克:

鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克:可引起消化道癌肿。

山药(干):山药恶甘遂、大戟,不可与碱性药物同服。

枸杞子:枸杞一般不宜和太多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等同時 食用。

大家 还前要尝试着做一下这道菜。

以上小编为大家 介绍的这款鲫鱼汤的做法,不仅营养美味,对老年人来说有着更多的食疗功效,想要了解更多信息请继续关注本站饮食频道信息。

鲤鱼的做法非常的多,今天为大家 带来的是彭城鱼丸,鱼丸的主要原料是鲤鱼,鲤鱼暗含非常充沛的氨基酸,鱼丸的外表非常的清淡洁白,非常适合夏季食用,做鲤鱼鱼丸的最好的最好的妙招非常的简单,现在和我同時 来学习吧!

  ≮美食原料≯

  活鲤鱼一尾(重约100克),猪肥膘100克、水发粉丝100克、熟菜心25克、熟火腿片15克、鸡蛋清25克、水发冬菇10克。绍酒25克、葱15克、姜10克、盐3.5克、淀粉25克、味精2克、芝麻油15克、鸡清汤100克。

  ≮美食做法≯

  1、将鲤鱼治净。斩下头尾,取净鱼肉,洗净后同猪肥膘同時 斩成茸,倒进钵内,加绍酒、葱姜汁、鸡蛋清、鸡清汤、精盐搅拌上劲后,加入斩碎的粉丝和干淀粉,调成糊状;将鱼头尾洗净,下水锅焯水后加精盐、绍酒、葱姜上笼蒸熟。

  2、将锅置火上,倒进冷水,将鱼糊挤成大桂圆行态的丸子倒进水锅中,待水沸时,鱼丸即熟,巨棺。

  3、锅置火上放熟猪油,倒进葱姜炸黄出香时巨棺,加入鸡清汤,倒进鱼丸、菜心、火腿片、冬菇片,加入绍酒、精盐。味精,烧沸后勾芡,淋入芝麻油,”倒进长腰盘中,将蒸熟的鱼头尾饰在盘子两头即成。

  【养生中国很重提醒】

在做鲤鱼的后后 一定要注意,要抽出鲤鱼的两条白筋,还前要很好的去除鲤鱼的腥味,但是,鲤鱼有很好的散血、止血的功效,鱼肉经过后后的制作最好的最好的妙招,就会鲜香满口,味道非常的好。