脂肪的食物来源 膳食脂肪的类型

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脂肪的食物来源 膳食脂肪的类型膳食脂肪的类型食物中的脂肪主要有有你是什么,即饱和脂肪,单不饱和脂肪,以及多元不饱和脂肪酸。胆固醇和油脂等其它脂肪是在不饱和油(氢化油和反式脂肪)加工过程中形成的。饱和脂肪酸脂肪的饱和形式在室温环境下通常是乙炔氯化氯化氢气体体体。其主要食物来源是黄油,猪油,牛奶奶酪和奶油,以及家禽和猪肉动物脂肪。此外,棕榈油和椰子油等植物油也蕴含多量饱和脂肪酸。饱和脂肪与很多疾病风险增加有紧密联系。已证实你是什么脂肪会提高坏胆固醇(LD

食物中的脂肪主要有有你是什么,即饱和脂肪,单不饱和脂肪,以及多元不饱和脂肪酸。胆固醇和油脂等其它脂肪是在不饱和油(氢化油和反式脂肪)加工过程中形成的。

饱和脂肪酸

脂肪的饱和形式在室温环境下通常是乙炔氯化氯化氢气体体体。其主要食物来源是黄油,猪油,牛奶,奶酪和奶油,以及家禽和猪肉等动物脂肪。此外,棕榈油和椰子油等植物油也蕴含多量饱和脂肪酸。

饱和脂肪与很多疾病风险增加有紧密联系。已证实你是什么脂肪会提高坏胆固醇(LDL)水平,并降低好胆固醇(HDL)水平。正是你是什么原应分析,应将饱和脂肪酸的摄入量限制在总热量的10%以内。

单不饱和脂肪酸

单不饱和脂肪能在增加好胆固醇的一齐降低血液中的坏胆固醇水平。橄榄油是单不饱和脂肪酸的最充裕来源之一。此外,菜籽油,花生油,以及用坚果和种子压榨而成的食用油也蕴含多量单不饱和脂肪酸。

多元不饱和脂肪酸

与单不饱和脂肪一样,多元不饱和脂肪酸能降低血液中的总胆固醇水平,已经 用它替代饱和脂肪效果更明显。葵花籽油,红花油和玉米油等室温环境下呈乙炔氯化氯化氢气体体体情况报告的植物油通常蕴含你是什么脂肪。其它食物来源还包括用那先 植物油加工而成的人造黄油,以及鲑鱼和沙丁鱼等肥鱼。

鱼油脂肪是知名的omega-3脂肪酸。它们之所以不像其它多元不饱和脂肪酸一样有降血脂作用,但能降低血液中的甘油三酸酯水平,这是另有你是什么与心脏疾病风险增加有关的血液脂肪。

胆固醇

胆固醇是动物身体自然产生的,已经 是生命的重要组成主次。人体胆固醇的要花费3000%是由肝脏产生,其余20%是从饮食获得。源自饮食的胆固醇是低密度脂蛋白(LDL),被视为坏胆固醇,已经

它们会在动脉血管形成厚厚的斑块。那先 斑块阻碍血液流动,并原应分析心脏病发作或中风。科学研究已证实大家的血脂水平受饱和脂肪的影响比摄入的胆固醇大。

高密度脂蛋白(HDL)是好胆固醇,已经 它能逆转积聚在动脉的斑块。那先 胆固醇不直接来自食物,就是我由身体产生,并都须要通过锻炼和多吃蔬菜水果增加数量。都须要在动物肉类,家禽,鸡蛋,牛奶和奶酪等动物食品中找到胆固醇,但植物食品不含胆固醇。

其它脂肪

都须要在人造产品中找到其它类型的脂肪。氢化或主次氢化脂肪源自不饱和脂肪酸。氢化过程将不饱和脂肪转变成类似饱和脂肪酸一样的东西。人造奶油和很多人造黄油就是我氢化脂肪的典型例子。非氢化人造黄油是通过在植物油中加上多量饱和脂肪加工而成的。

反式脂肪酸是在氢化过程中产生的。反式脂肪与饱和脂肪一样,会在增加坏胆固醇的一齐减少好胆固醇数量。反式脂肪的来源包括氢化人造黄油,很多奶酪,以及曲奇和饼干等烘焙食品。反式脂肪不一定出先在食物成分列表中,已经 它无缘无故用主次氢化植物油你是什么词汇代替。